【酸甜菠萝鸡胗】
夏天没胃口？
不如来一盘酸酸甜甜～
超开胃的菠萝鸡胗！
不如来一盘酸酸甜甜～
超开胃的菠萝鸡胗！
用料
| 菠萝 | 400克 |
| 鸡胗 | 200克 |
| 番茄 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 3茶勺 |
| 糖 | 3茶勺 |
| 白醋 | 半勺 |
【酸甜菠萝鸡胗】的做法
鸡胗洗干净后放入2茶勺盐，揉搓洗腥、清除残余鸡脂肪
洗净后的鸡胗切片，加入1勺料酒、0.5茶勺盐、适量白胡椒粉腌15分钟
菠萝、番茄切小块，葱切段
热锅后倒入食用油
下鸡胗翻炒
待鸡胗变色后加入番茄一起翻炒
加入菠萝和3茶勺糖翻炒，再加入半勺白醋，最后加入葱段翻炒均匀出锅
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