超级下饭家常菜 酸辣爆炒鸡胗
酸酸辣辣的很开胃，配米饭决了。没有一点腥味。做法也简单一起来试试吧~
用料
| 鸡胗 | 300克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 小米辣 | 三个 |
| 泡椒 | 11个 |
| 冠利烧烤酱 | 一勺 |
| 冠利鸡尾洋葱 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
超级下饭家常菜 酸辣爆炒鸡胗的做法
准备食材，鸡胗切片
鸡胗冷水下锅放姜和料酒去腥，煮至有浮沫捞出备用
起锅烧油，放葱姜蒜小米辣爆香
放鸡胗煸炒后，倒生抽和老抽
放冠利烧烤酱和醋，继续煸炒
放泡椒和冠利鸡尾洋葱煸炒片刻最后放盐出锅即可
真的很好吃，超级下饭
成品图
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小贴士
这里面酸味主要来源醋和冠利鸡尾洋葱。没有的话，可以换成酸豆角也超好吃的。
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