鸡胗洗净控干水
急诊切片
辣椒切块
泡姜、蒜、小米辣切粒
香菜洗净切段
1、先煸炒青椒至断生2、锅里放少许油，爆炒鸡胗3、鸡胗不盛出，直接下泡姜、小米辣、蒜，继续煸炒4、待香味煸出，烹料酒，烹生抽适量，全程大火5、下入青椒和香菜段，翻炒均匀出锅
