所有的材料（除鸡肝）放入凉水加热，烧开再煮1分钟，掏出过凉水，去腥味。鸡肝热水里煮一下变色就捞出备用。

热油，放所有的调料，糖，小火炒香，加入鸡货，炒一炒，家生抽老抽，加水，煮开

放入砂锅里，煮开中火，400度，半小时，加鸡肝，鸡蛋，再中火半小时，然后把汤靠干

取出来，放冰箱，可以吃一个星期。