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凉拌鸡胗

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:01 • 阅读：7938
过年卤味是餐桌常备菜品，简单的凉拌鸡胗，动手做起来?

用料

鸡胗卤好后250克
香油适量
小米辣两个
陈醋一勺
生抽一勺
糖半勺
白芝麻适量
味精适量

凉拌鸡胗的做法

  1. 买回来的鸡胗洗净卤好

    凉拌鸡胗的做法 步骤1

  2. 捞出切片

    凉拌鸡胗的做法 步骤2

  3. 将切好的鸡胗装盘，放上蒜苗，小米辣，白芝麻，泼入热油备用

    凉拌鸡胗的做法 步骤3

  4. 加入汁子（生抽、醋、糖、味精、香油、凉开水，小碗搅拌均匀倒入鸡胗盘中）

    凉拌鸡胗的做法 步骤4

  5. 拌匀开吃

    凉拌鸡胗的做法 步骤5

小贴士

因为我卤鸡胗时候放了盐，所以没有加盐，如果大家卤鸡胗时候没加，可以放适量盐，还有汁子可以根据个人口味调节用量。
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