鸡胗处理干净，切小片。
彩椒切小块
洗干净的鸡胗用料酒，耗油，胡椒粉腌制30分钟。
热锅，下油。倒入彩椒翻炒至八分熟，再倒入腌制好的鸡胗翻炒至鸡胗变色。
加入少许盐，耗油，炒至彩椒完全熟就可以上锅了。
装盘，颜色美得不要不要的。?
