用了温盐水把它的血水洗出来，多洗几次。

沥干后，加入料酒，生抽，泡椒，盐，腌五分钟备用。

热锅凉油，放入切好的生姜大蒜炒香。

再把腌好的鸡胗倒入，炒制鸡胗全部炸花过后，

下入青红椒，芹菜，小葱段，芹菜味道炒出来后

来点鸡精即可。

先保存，晚点自己做。