超好吃的鸡胗炖土豆
日本实在是没什么好吃的东西，鸡肉牛肉已经吃腻了……按鸡腿炖土豆的菜谱自己简单改了改，做出来超级好吃！
用料
| 鸡胗 | 231克 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 冰糖 | 2块 |
| 盐 | 适量 |
超好吃的鸡胗炖土豆的做法
鸡胗冷水下锅，煮到变色捞出即可。
热锅下油，加一点花椒粉，放入切好的葱姜蒜还有八角翻炒出香味，再加入切段的干辣椒翻炒。
鸡胗每个切成4块，下锅炒3分钟左右。加入生抽，料酒，冰糖，翻炒均匀后，加热水，没过鸡胗即可。
大火煮开转小火，炖10分钟后加入土豆。再炖10分钟大火收汁。如果咸味不够可以加一点盐。等汤变得腻腻乎乎的时候关火就好啦。超级好吃！
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