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炒鸡珍

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7938

用料

鸡胗5个
姜5片
糖少量
料酒1勺
生抽1勺
盐少量
淀粉半勺
油适量
泡海椒5个
泡生姜1个
芹菜2根
豆瓣1勺
大蒜5瓣
鸡精适量

炒鸡珍的做法

  1. 备好食材

    炒鸡珍的做法 步骤1

  2. 郡肝切花刀，加入豆瓣，料酒，豆粉，生姜，生抽拌匀。

    炒鸡珍的做法 步骤2

  3. 这步忘了拍照片。油温八成熟下入郡肝，炒至半熟放入剩下的备料，一分钟后下调料，起锅。

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