将鸡胸肉切成大小均匀的厚片，根据个人口味，加入料酒，盐，酱油，黑胡椒粉，孜然粉等，抓匀，腌制两小时以上

将腌制好的鸡胸肉，放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱200℃，预热10分钟，放入鸡胸肉，200℃烤20-30分钟，根据烤箱的脾气，喜欢嫩一点就20来分钟，熟一点就30分钟，我一般烤25分钟。烤好后，趁热吃，或者晾凉后放入密封盒冷冻保存，吃的时候拿出来热一下。