⏹把豆腐切成小块

⏹准备肉沫，葱沫

⏹起锅烧一些水，水开倒入一勺盐

⏹倒入豆腐煮一下，捞出来备用！
用水煮豆腐可以有效防止豆腐破碎，也可以去除一点豆腥味

⏹起锅烧油，下入葱沫炒香

⏹加入肉沫，炒散

⏹加入生抽，老抽给肉上色提味

⏹倒入豆腐，翻炒一下

⏹加入白糖，盐和蚝油调味

⏹少来一点水，炖一会，让豆腐入味

⏹临出锅再加入一点水淀粉勾芡一下就可以

⏹有小葱的撒上一点小葱花花装饰一下，味道好吃，颜色也好看！
然后就可以准备米饭开吃啦?