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肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:59 阅读:7925
肉末豆角是我非常喜欢的一道菜,用来拌饭是最好吃不过了。现在正是豆角丰收的季节,赶紧动手做起来呀!

用料

大米2杯
豆角400克
猪肉末200克
大蒜5瓣
小米椒5个
生抽5克
老抽5克
蚝油5克
5克
料酒5克
花生油10克
淀粉5克
鸡精3克
小葱1根

肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法

  1. 材料大合集。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤1
  2. 先来煮饭,大米淘洗干净之后放入电饭煲,水量根据自己的煮饭习惯放。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤2
  3. 选择功能精煮模式,然后开始煮饭。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤3
  4. 煮饭期间来准备其他的材料,猪肉末加生抽、盐、淀粉、料酒腌制半个小时。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤4
  5. 豆角择好洗净之后切成丁,小葱、大蒜剥好,小米椒洗净之后都切成丁。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤5
  6. 烹饪程序完成后,打开锅盖,浓浓的米香迎面而来。
    松下这款SR-N101饭煲采用了电磁IH加热、大火力循环技术,受热更均匀,蒸出来的米饭口感更好。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤6
  7. 将盛放大米的饭煲整锅端起,放在旁边。当饭煲脱离之后,底座就会自动切换成电磁炉模式,可以搭配炒锅、煎锅、汤锅等使用。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤7
  8. 放上自己家的麦饭石炒锅,选择炒菜功能。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤8
  9. 锅中倒入花生油,下入肉沫翻炒至变色盛出。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤9
  10. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆出香味。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤10
  11. 把豆角倒进锅里翻炒,豆角不太容易熟,边炒边加入少量的清水,水要多次少量的放,不要一碗水倒下去,那样就变成煮豆角了。要一点一点慢慢的加水进去。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤11
  12. 豆角炒熟之后,倒入刚才炒熟的肉末,加盐、生抽、老抽、蚝油调味。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤12
  13. 起锅之前根据个人喜好添加鸡精提味。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤13
  14. 碗中盛入米饭,然后浇上炒好的豆角肉末,毫不夸张的说,我一下吃两碗饭不成问题??。

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤14
  15. 拌匀之后就可以吃了,你要来一口吗?

    肉末豆角拌饭【松下分体式饭煲】的做法 步骤15

小贴士

豆角不太容易熟,所以炒的过程中要有耐心,千万不能吃生的。我用的是四季豆,也可以用长豆角。
松下SR-N101分体式IH电饭煲真的很好用,分体的设计可以达到一锅多用,煮、煎、涮、烤、炖,简直是无所不能。而且体积小不占地方,是家用的好选择。