锅中倒入少量油，放入豆腐。

把豆腐的一面煎黄，再翻另一面。

豆腐煎至两面金黄出锅。

豆腐切小块

用厨房纸把牛肉馅表面的水分吸干。

用筷子把牛肉馅搅匀。

锅中放少量油，倒入牛肉馅。

牛肉翻炒至变色。

放入1勺食盐、2勺蚝油、少量料酒翻炒。

倒入少量淀粉水，牛肉馅炒至糊状即可出锅。

炒好的牛肉馅倒在豆腐上，煮锅放水，上汽后放入牛肉末和豆腐。

蒸5分钟左右即可出锅，撒上少量葱花。

一口下去，有豆腐有牛肉，简直不能太棒!