今日煲汤｜霸王花又称剑花，是广东肇庆有名的特产，有七星剑花之美誉！

据记载: 霸王花性味甘、性微寒，入肺经，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花煲汤后，其味清香、汤甜润滑，深受无汤不欢的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。