苦瓜黄豆猪骨汤
最适合夏天解暑的一碗汤，我加了薏米，可以祛湿
用料
| 苦瓜 | 2根 |
| 猪骨 | 900克 |
| 黄豆 | 一杯 |
| 薏米 | 大半杯 |
| 蜜枣 | 1个 |
| 姜片 | 2片 |
| 盐 | 8克 |
苦瓜黄豆猪骨汤的做法
猪骨冷水浸泡半小时后洗净，冷水下锅焯水，去掉浮沫后捞出洗净（喜欢吃肉多的买排骨，喜欢啃骨棒的可以买筒骨或者脊骨，也就是龙骨）
黄豆提前泡发5个小时以上，最好提前一天泡好。薏米洗干净，无需泡发
放入姜
蜜枣，苦瓜洗净去籽切大块
焯好水的猪骨
加水没过所有食材，加入一大勺盐，大火煮至即将煮开的时候转小火，盖盖子煲2个小时即可
非常清热解暑
