超简单猪骨苦瓜汤
简单好做又好吃的苦瓜煲猪骨,基本的动手就是把食材放下去煮就完事儿了,真的很简单,快做给你在意的人吃吧!
用料
苦瓜 | 1根 |
猪骨 | 适量 |
咸菜 | 适量 |
超简单猪骨苦瓜汤的做法
准备食材
猪骨洗干净冷水下锅焯水
猪骨焯水的同时把苦瓜和咸菜切好
水开之后撇掉血沫,然后水倒掉,清洗一下排骨重新加水煮,这一步忘了拍了
煮二十分钟左右,加入咸菜,煮个十分钟
然后放入苦瓜,把苦瓜煮熟就好了,喜欢苦瓜软软的就煮久一点
出锅啦~放盐之前一定要尝一下咸淡,咸菜很咸的,一般不需要放盐了
小贴士
苦瓜猪骨汤加黄豆是很经典的汤,但是我没有买到鲜黄豆,就不加了,喜欢的宝贝可以自行加入黄豆。
猪骨不要煮太久,嘌呤会升高。
咸菜很咸的,煮个十分钟左右可以煮出咸味,怕太咸的就不要放太多,不要煮太久。
猪骨不要煮太久,嘌呤会升高。
咸菜很咸的,煮个十分钟左右可以煮出咸味,怕太咸的就不要放太多,不要煮太久。