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超简单猪骨苦瓜汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7950
简单好做又好吃的苦瓜煲猪骨,基本的动手就是把食材放下去煮就完事儿了,真的很简单,快做给你在意的人吃吧!

用料

苦瓜1根
猪骨适量
咸菜适量

超简单猪骨苦瓜汤的做法

  1. 准备食材

    超简单猪骨苦瓜汤的做法 步骤1
  2. 猪骨洗干净冷水下锅焯水

    超简单猪骨苦瓜汤的做法 步骤2
  3. 猪骨焯水的同时把苦瓜和咸菜切好

    超简单猪骨苦瓜汤的做法 步骤3
  4. 水开之后撇掉血沫,然后水倒掉,清洗一下排骨重新加水煮,这一步忘了拍了

    超简单猪骨苦瓜汤的做法 步骤4
  5. 煮二十分钟左右,加入咸菜,煮个十分钟

    超简单猪骨苦瓜汤的做法 步骤5
  6. 然后放入苦瓜,把苦瓜煮熟就好了,喜欢苦瓜软软的就煮久一点

    超简单猪骨苦瓜汤的做法 步骤6
  7. 出锅啦~放盐之前一定要尝一下咸淡,咸菜很咸的,一般不需要放盐了

    超简单猪骨苦瓜汤的做法 步骤7

小贴士

苦瓜猪骨汤加黄豆是很经典的汤,但是我没有买到鲜黄豆,就不加了,喜欢的宝贝可以自行加入黄豆。
猪骨不要煮太久,嘌呤会升高。
咸菜很咸的,煮个十分钟左右可以煮出咸味,怕太咸的就不要放太多,不要煮太久。