木瓜花生鸡爪猪骨汤
广式靓汤
用料
木瓜 | 一个 |
猪骨 | 200克 |
鸡爪 | 10只 |
花生 | 50克 |
蜜枣 | 一个 |
盐 | 少许 |
红枣 | 6颗 |
木瓜花生鸡爪猪骨汤的做法
鸡爪处理好,指甲要去掉,汆水洗干净,不要煮久,水加热看到表面有浮物捞掉。
花生剥好放入装好水的锅,不用泡的。
木瓜去皮切好,要切大块一些,煮久会化掉一些。
猪骨汆水洗干净。
放一颗蜜枣。
把猪骨和红枣放进汤锅大火煮开转中小火煮两个小时,放盐调味。
用料十足的汤就做好了,挺鲜甜的。
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