五香酿猪肚
吃饭的人口少,又要营养口味俱全!
每天都要摸着脑袋想法变花样给少年
煮什么!
每天都要摸着脑袋想法变花样给少年
煮什么!
用料
味好美五香粉和各种大料 | 依量 |
酱油 | 依量 |
加饭酒 | 依量 |
因为五香粉更容易入味 | 我每次都是这样两种下,味道更浓 |
牛肚 | 200克 |
五香酿猪肚的做法
备好所有材料
牛肚过热水,去血水!剪成小块!放入大碗中!加入所有备好的调味材料
电高压锅中加少量水,放入蒸盘支架,把调味好的牛肚放进来
怕水压的水跑进汤汁里,所以加一个盘子倒扣!
牛肚主要得控制劲道,太烂了就浪费了!我这个是黄牛牛肚,一般选择“汤类”35分钟即可!
吃饭前,把牛肚取出来
✂️剪成自己咬得动的大小即可
加一勺汤汁,吃的时候比较有味道
这个是一人份量!
小贴士
主要是控制时间,牙口好一点的,可以用30分钟即可!老人吃的话就40分钟,也不要太烂!那样口感太差了!