极鲜美的猪肚鸡
最爱原汁原味的猪肚鸡，现在餐厅很多猪肚鸡添加剂太多，还是自己熬的放心且唯美
用料
| 猪肚 | 1个 |
| 姜 | 6片 |
| 鸡 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 两勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 香菜 | 2根 |
极鲜美的猪肚鸡的做法
新鲜黑土猪的猪肚一个
用生面粉搓揉
再加一些白醋，这样不仅能去除脏污，更能去除粘液
猪肚洗净放置一边
土鸡剁块焯水
塞进猪肚中，把口用棉线绑紧
把血沫撇干净，加姜片中火炖两个小时
炖两个小时后基本就好啦，把猪肚切开
家里人少，一次吃不完，就分了两份，一份带原汤冷冻，一份放进小砂锅，加胡椒和盐小火煨半小时，最后剩五分钟的时候加两根小葱，关火后捞出，葱煮的时间长了会有烂葱味
盛出来的时候撒一点香菜就可以啦
真的是太美味啦！
小贴士
我是但是鸡肉的血沫排不出来，所以先焯水了，如果不在意可以生鸡肉塞进猪肚里
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