猪肚洗干净 切条

猪肚放 料酒 姜片 焯水

捞出来备用

五花肉切片

砂锅放一点点油 下五花肉 煸炒一会儿 把五花肉炒到有点焦黄

五花肉差不多这个样子 煸出油来

放姜片 放猪肚 一起炒

加水

薏米清洗一下 放两个这么多

盖上盖子 小火熬一个小时多 把猪肚熬烂一点 我大概熬了一个半小时 不确定可以夹一个猪肚试试软烂程度

熬了一个多小时后 放红枣

放虫草花 没有可以忽略

放枸杞

放山药 山药不要切太早 避免氧化 什么时候放什么时候再切

研磨一点白胡椒粉 放一点生抽 盐

盖上盖子再小火20分钟或者半个小时。出锅前试试咸淡 软烂。撒上葱花 出锅