2023年夜饭!菜谱!
我掌勺的第三个年夜饭!
用料
白切鸡 | 一只 |
白灼麻虾(基围虾) | 一斤 |
清蒸桂花鱼 | 一条 |
卤水牛腱 | 一个 |
白芸豆猪手 | 猪手3只 |
东坡肘子 | 前肘一只 |
猪肚鸡汤 | 猪肚一只、鸡一只 |
麻辣水煮牛肉 | 肥牛300克、豆芽、窝笋、葱 |
麻辣凉拌卤猪头鼻 | 猪头鼻一个 |
泰式凉拌脱骨鸡爪 | 鸡爪一斤 |
腊肉香肠拼盘 | 麻辣香肠、腊肉 |
京酱肉丝 | 春饼、青瓜、大葱、大酱炒肉丝 |
凉拌火培尖椒皮蛋 | 线椒二个、皮蛋4个 |
2023年夜饭!菜谱!的做法
白芸豆煮猪手汤
白切鸡:配姜葱酱、口水鸡蘸水麻辣、豉油蘸料
清蒸桂花鱼(粤式法)
白灼麻虾
麻辣凉拌猪头鼻
卤牛腱
川式水煮牛肉
香肠、腊肉拼盘
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