杂蔬烤猪排Roast Porkchops with Vegetable
想要找一个杂菜烤猪大排的方子，居然没有找到，那么我就来自己写一个
用料
| 猪大排 6大块 | 800克 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 料酒 | 30克 |
| 洋葱，土豆，苹果 | 各1个 |
| 胡萝卜 | 1大根 |
| 大白菜 | 100克 |
| 鲣鱼粉 | 1包 |
| 鸡汁 | 2勺 |
| 迷迭香 | 1根 |
| 糖 | 20克 |
杂蔬烤猪排Roast Porkchops with Vegetable的做法
大排洗净，分别敲打，松弛
两面都要敲打
加入这些调料，腌制至少2个小时（普通料酒就行，我的用完了，用二锅头替代）
放入密封袋中，进入冰箱冷藏2个小时以上。
将自己喜欢的蔬菜切片或切2x2厘米小块（怎么方便怎么来，可以随心所欲）
将切好的蔬菜和苹果放入烤盘，加入鲣鱼粉，白砂糖和鸡汁，用手搅拌均匀
放入猪排，调整把部分蔬菜盖在猪排上，再放上迷迭香（没有可以不放）
进入烤箱200度烤20分钟
打开烤箱，稍稍搅拌一下
继续烤15分钟
完成
装盘，开吃
