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咖喱土豆胡萝卜猪排饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:52 阅读:7937

用料

土豆2个
胡萝卜2根
日式咖喱块100克
猪排3块
鸡蛋1个
少量
料酒少量
黑胡椒粉少量
面包糠适量
米饭适量

咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法

  1. 土豆、胡萝卜去皮洗净

    咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切小块,土豆切大一点块

    咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法 步骤2
  3. 锅烧热倒入适量的油放入土豆胡萝卜块翻炒片刻

    咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法 步骤3
  4. 倒入适量的清水,水没过食材

    咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法 步骤4
  5. 煮至胡萝卜、土豆块熟加入咖喱块搅拌均匀,中小火煮15分钟

    咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法 步骤5
  6. 快好后大火1~2分钟稍稍收汁即可

    咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法 步骤6
  7. 猪排用刀背拍松肉质后加料酒、盐、胡椒粉腌制片刻,准备面包糠、鸡蛋液

    咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法 步骤7
  8. 腌制好的猪排放入鸡蛋液中均匀的裹上蛋液再裹上面包糠

    咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法 步骤8
  9. 起油锅猪排炸至两面金黄

    咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法 步骤9
  10. 盛上米饭舀上咖喱土豆胡萝卜,排骨切块一起装盘开始享用吧

    咖喱土豆胡萝卜猪排饭的做法 步骤10