鸡胸肉切块,放少许料酒,白胡椒粉腌制片刻。
打入一个鸡蛋,加入面粉和生粉,此步骤忘记拍照了…
放入油锅里炸定型了捞出来
大火复炸30秒捞出
把炸的油倒出,留点底油,炒酱。加番茄酱和一碗清水糖,少许生抽,水开后,加入淀粉水。炒粘稠
到处炸好的肉,翻炒两下,入盘。撒上白芝麻…