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轻食菜谱:嫩烤鸡里脊

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7952
沙拉吃不下的时候,来份热烤的鸡里脊换换口味吧!
鸡里脊是整片胸脯内侧的肉,是鸡全身上下活动最少的肌肉组织,这个地方的肉质最为软嫩,而且脂肪含量少。

用料

鸡里脊
大蒜5瓣左右
料酒,生抽,白胡椒粉,五香粉,玉米淀粉,麻油

轻食菜谱:嫩烤鸡里脊的做法

  1. 鸡里脊洗净,控干水分

    轻食菜谱:嫩烤鸡里脊的做法 步骤1
  2. 大蒜捣成蒜泥,捣成泥烤的时候不容易糊,蒜粒容易糊了

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  3. 一勺料酒

    轻食菜谱:嫩烤鸡里脊的做法 步骤3
  4. 两勺生抽

    轻食菜谱:嫩烤鸡里脊的做法 步骤4
  5. 两圈白胡椒粉

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  6. 一丢丢五香粉

    轻食菜谱:嫩烤鸡里脊的做法 步骤6
  7. 一小勺玉米淀粉

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  8. 抓匀后加半勺麻油增香锁水

    轻食菜谱:嫩烤鸡里脊的做法 步骤8
  9. 再抓匀进冰箱冷藏腌制

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  10. 我用的烤箱的热风烤,230度,20分钟

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  11. 咪子也觉得香

    轻食菜谱:嫩烤鸡里脊的做法 步骤11
  12. 如果用鸡腿肉,最后裹上木薯粉炸下,就是台式鸡排拉。炸的话蒜碎成小粒就可以

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  13. 儿子吃炸鸡腿排的时候,我再也不用馋拉?

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