白瓜猪踭清润汤
午间,煲白瓜猪踭汤。
补肾养血,滋阴润燥,护肝阴,调肌肤,利二便更止消渴。
夏末初秋,饮此汤正时宜,家常清润又正气。
补肾养血,滋阴润燥,护肝阴,调肌肤,利二便更止消渴。
夏末初秋,饮此汤正时宜,家常清润又正气。
用料
新鲜猪踭 | 一大块 |
白瓜 | 适量 |
玉米和红萝卜 | 适量 |
鸡脚和排骨 | 适量 |
花生 眉豆 薏米 芡实 | 少许 |
陈皮 椰枣 姜片 冰糖 | 少许 |
白瓜猪踭清润汤的做法
准备好上述食材
芡实 薏米 眉豆 花生 陈皮
煲汤前预先浸泡一下变软新鲜猪踭肉冷水焯一下水不用煮熟
白瓜切去头尾两边
不用削皮白瓜切成一段段
用勺子挖去瓜瓤
因为瓜瓤煲汤会变酸的红萝卜削皮切成小块
玉米切成几块的小段加入几只鸡脚和几块排骨头
煲出来的汤会更好喝哦眉豆和花生预先泡软
姜切成姜片
薏米煲汤前泡一下变软
孕妇记得不要放薏米了芡实煲汤前泡一下变软
陈皮泡软
椰枣或用蜜枣都可以把上述所有食材
放入煲汤的锅里
大火煲沸腾后
转中小火煲一个小时
关火下盐调味即可饮用关于放一小块冰糖的小贴士
因为煲白瓜汤放上一小块冰糖
这个汤就会变得更加的好喝了
当然 不喜欢冰糖的可以不用放
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