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白瓜猪踭清润汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7927
午间,煲白瓜猪踭汤。
补肾养血,滋阴润燥,护肝阴,调肌肤,利二便更止消渴。
夏末初秋,饮此汤正时宜,家常清润又正气。

用料

新鲜猪踭一大块
白瓜适量
玉米和红萝卜适量
鸡脚和排骨适量
花生 眉豆 薏米 芡实 少许
陈皮 椰枣 姜片 冰糖 少许

白瓜猪踭清润汤的做法

  1. 准备好上述食材

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤1
  2. 芡实 薏米 眉豆 花生 陈皮
    煲汤前预先浸泡一下变软

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤2
  3. 新鲜猪踭肉冷水焯一下水不用煮熟

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤3
  4. 白瓜切去头尾两边
    不用削皮

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤4
  5. 白瓜切成一段段
    用勺子挖去瓜瓤
    因为瓜瓤煲汤会变酸的

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤5
  6. 红萝卜削皮切成小块
    玉米切成几块的小段

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤6
  7. 加入几只鸡脚和几块排骨头
    煲出来的汤会更好喝哦

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤7
  8. 眉豆和花生预先泡软

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤8
  9. 姜切成姜片
    薏米煲汤前泡一下变软
    孕妇记得不要放薏米了

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤9
  10. 芡实煲汤前泡一下变软

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤10
  11. 陈皮泡软
    椰枣或用蜜枣都可以

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤11
  12. 把上述所有食材
    放入煲汤的锅里
    大火煲沸腾后
    转中小火煲一个小时
    关火下盐调味即可饮用

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤12
  13. 关于放一小块冰糖的小贴士
    因为煲白瓜汤放上一小块冰糖
    这个汤就会变得更加的好喝了
    当然 不喜欢冰糖的可以不用放

    白瓜猪踭清润汤的做法 步骤13