酱香猪蹄
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 油 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 八角桂皮草果花椒 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 豆瓣酱，辣椒酱 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 大蒜叶 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
酱香猪蹄的做法
猪蹄
冷水下锅，生姜，葱段，白酒
煮开。
冲洗干净沥干水分。
锅中倒入油，下豆瓣酱，辣椒酱
倒入猪蹄，啤酒一瓶。
加入盐，鸡精，生抽老抽，干辣椒，八角桂皮草果花椒粒。
烧开后倒入高压锅。
压20分钟左右关火，冷却后开盖。
倒入炒菜锅中。
加大蒜叶翻炒一下。
出锅啦。麻辣鲜香太好吃啦
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