黄油室温软化，加入蛋黄，打发至蓬松、发白。

筛入粉类，加入榛子酱、蔓越梅，搅拌均匀。

按照每个18g大小，可以做70个左右。刷蛋液。

175度预热，烤20--25分钟。(依照自已烤箱温度调整。）10分钟时上下烤盘交换。

我不是栗子小馒头，我是美味的榛子酥。让挑嘴的老公品尝了一下，他给予了高度评价“口感细腻，风味浓郁”。