降脂减肥低糖荞麦锅盔

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7946
血糖超标,最喜欢做面食的我好长时间没做了。今天看到家里还有荞麦面,来做个锅盔吧。虽然没有白面好吃,但也算是个面食吧,解解馋。

用料

酵母适量
温水200克
荞麦面500克
白芝麻适量

降脂减肥低糖荞麦锅盔的做法

  1. 荞麦面加酵母揉面

    降脂减肥低糖荞麦锅盔的做法 步骤1
  2. 发酵至面二倍大

    降脂减肥低糖荞麦锅盔的做法 步骤2
  3. 撕开看这样的蜂窝状面就发好了。

    降脂减肥低糖荞麦锅盔的做法 步骤3
  4. 面擀成一公分厚,洒上白芝麻。一斤面粉可做这种三块

    降脂减肥低糖荞麦锅盔的做法 步骤4
  5. 老式旧高压锅刷少许油把做好的馍放进去,也可用电饼档炕。

    降脂减肥低糖荞麦锅盔的做法 步骤5
  6. 调小火炕三分钟摇一摇,不要粘锅。大约五分钟后翻面,再烤五分钟,开锅看到面己发至二倍大,香味溢出。差不多就好了。

    降脂减肥低糖荞麦锅盔的做法 步骤6
  7. 出锅,成品香,脆。

    降脂减肥低糖荞麦锅盔的做法 步骤7
  8. 与白面锅盔比较,黑面比较粗糙。香味略淡些。很是饱腹。

    降脂减肥低糖荞麦锅盔的做法 步骤8

小贴士

高压锅不用加气压阀。稍微软一点发的好些。控糖食品,血糖超标或减肥者千万不要加糖。