一夜入夏的荞麦冷面
毫无准备的就一夜入夏了,突然想念酸酸甜甜的冷面~简单好吃又低卡~最后连汤都喝光了( ̄▽ ̄)
以下是厨主一人食的份量,面的多少可根据个人饭量增减哈~
勺就是平时喝汤的勺子,小勺就是调味罐的勺子。
盐和雪碧根据个人口味增减哈,最准确的份量就是尝!不变的比例是白醋:白糖:生抽为2:1:1~
以下是厨主一人食的份量,面的多少可根据个人饭量增减哈~
勺就是平时喝汤的勺子,小勺就是调味罐的勺子。
盐和雪碧根据个人口味增减哈,最准确的份量就是尝!不变的比例是白醋:白糖:生抽为2:1:1~
用料
白醋 | 4勺 |
白糖 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
纯净水 | 350克左右 |
雪碧 | 1/4瓶(500ml装) |
荞麦面 | 80克 |
苹果 | 1/4个 |
梨 | 1/4个 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 1个 |
黄瓜 | 1/4根 |
卤牛肉 | 50克 |
泡菜 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
一夜入夏的荞麦冷面的做法
白醋4勺+白糖2勺+生抽2勺+盐1小勺+纯净水350g+雪碧125g,搅拌均匀放入冰箱冷藏
烧水煮面
捞出过凉水
苹果、番茄切片,黄瓜、梨切丝,与泡菜、鸡蛋和卤牛肉一起摆盘
把冷藏好的汤汁浇在面上,并撒上适量白芝麻,开动!