咖喱酱版鸡肉荞麦拌面
夏天没胃口的时候拌一个彩色的鸡肉荞麦面吃吧!
用料
荞麦面 | 1把 |
胡萝卜 | 一小截 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 一小截 |
鸡小胸 | 两块 |
味好美咖喱酱 | 按个人口味调整 |
白芝麻 | 少许做装饰 |
咖喱酱版鸡肉荞麦拌面的做法
胡萝卜切丝,在沸水中断生,如果不介意胡萝卜的生味儿可以省略这一步。
摊一张蛋饼,切丝。
黄瓜切丝。
鸡小胸用咖喱粉、料酒、盐抓匀,放冷藏腌渍一晚。
锅里抹油,小火煎熟,可以少加一些水焖一下。熟后切丝。
摆盘的时候煮荞麦面。
把荞麦面摆在中间。
根据个人口味挤上味好美咖喱酱,咖喱酱中含有盐,不需要再额外加入。
拌一拌,开吃啦,好适合夏天!
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