牛肉荞麦褡裢火烧

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7933
8个量

用料

金龙鱼多用途荞麦小麦粉160克
90-100克
牛肉200克
大葱40克
蚝油30克
香油5克
酱油8克
黄豆酱20克
鸡蛋半个

牛肉荞麦褡裢火烧的做法

  1. 1,材料备齐

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤1
  2. 2,面粉和水放入面包机揉面。

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤2
  3. 3,揉成团后松弛30分钟。

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤3
  4. 4,大葱切碎,和牛肉放一起。

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤4
  5. 5,加入其他所有调味料拌匀,如果这个时候面团还没有松弛好,可以先把肉馅放入冰箱冷藏

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤5
  6. 6,面团分割成8份。

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤6
  7. 7,取一个面团,擀成长方形,放上肉馅,铺平

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤7
  8. 8,把底边往上折,在把两边折过来。

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤8
  9. 9,从下往上卷起,用水封口。

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤9
  10. 10,平底锅多放些油,放入生坯

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤10
  11. 11,中小火,盖上盖子,煎到两面金黄即可

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤11
  12. ..

    牛肉荞麦褡裢火烧的做法 步骤12

小贴士

荞麦粉吸水量不如普通面粉,如果用普通面粉的话可以用100克