凉拌（荞麦）面
家里买的荞麦面一直没吃，正值夏季，转念间就想起来做一道凉拌荞麦面，味道不错?，值得一试
用料
| 荞麦面 | 1把 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 海苔 | 3片 |
| 青尖椒 | 1个 |
凉拌（荞麦）面的做法
从院子里摘了一根黄瓜?，超市里买的小尖椒，不喜欢吃辣的不要尖椒也行
超市买的一袋荞麦面，当然也可以换成其他面条?
从超市买的鸡蛋
将黄瓜洗净，切丝，辣椒切片
将荞麦面加入沸水中，煮4-5分钟
将煮好的面条用水冲凉
将鸡蛋放入锅中，煎成荷包蛋
将碗中加入醋，老抽，辣椒，白糖，盐，少量开水
将面，黄瓜丝，鸡蛋和海苔装盘，面条夹入汤汁中蘸一下，即可吃啦。美味的凉面就完成啦，值得一试哦
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