糖水樱桃
樱桃是很小气的水果,摘下来以后放上一天就开始发酵不好吃了。小点时侯妈妈给我熬糖水樱桃?,可以放在冰箱里吃很久,大概就是做水果罐头那么回事。现在复刻一下妈妈版糖水樱桃。
用料
樱桃 | 3~4斤 |
冰糖 | 200克 |
糖水樱桃的做法
樱桃去把洗净就行,不用去籽。
然后放入不粘锅,加入冰糖,再加一点水开始煮沸,再转小火继续煮熬~ (注意加水适量就行,不用淹没樱桃,因为煮着煮着樱桃就出汁了)
之后也没什么操作了,就等煮出的水变成粘稠的糖水,樱桃也蔫儿下去了就是成功。
然后如果要做罐头,就趁热装入可密封玻璃罐拧紧盖子再倒过来放,冷却下来后放冰箱慢慢吃。
如果近两天能吃完,就等冷却后装保鲜盒里盖好冷藏即可。下午茶拿出来做搭配直接吃。
还可以装杯子里再用泡好的茶水冲调哦,我喜欢这种味道,我用的凉乌龙茶很好喝,一边喝茶一边吃樱桃肉太赞。
樱桃是我们自己采摘的,有黄的有红的,我喜欢黄色的味道,所以糖水樱桃用黄色的较多,也可以混合啊,做出来更好看。
小贴士:用不粘锅或者电饭煲其实都可以的,电饭煲调到40分钟左右的烹饪时间。 其他锅不合适是怕糊锅了做不好。
- 上一条: 菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)
- 下一条: 柠檬薄荷叶泡蜜糖水