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广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:48 • 阅读：7936
炎炎夏日 广东气温高达35度 广东人必煲点消暑糖水来吃☺️
材料特别简单 而且0️⃣难度 有手都能做成功?

➡️ 海带绿豆糖水：广东人都知道海带+绿豆 从小吃到大 一点都不奇怪！非常好吃?

➡️ 腐竹鸡蛋糖水：腐竹+鸡蛋做糖水？吓坏外地人系列？? 其实尝过后是会爱上的！这款糖水小时候妈妈常做 可惜现在深圳已经没有糖水铺卖这个经典糖水了?
我喜欢吃糖心蛋 所以会煮成半熟状吃 不喜欢糖心的可以煮成全熟！
传统的有加白果 我不喜欢吃白果 所以没加

用料

海带绿豆糖水：
干海带10g
绿豆150g
冰糖随意
腐竹鸡蛋糖水：
干腐竹130g
鸡蛋几个
冰糖随意

广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法

  1. 海带绿豆糖水：绿豆加水煮软

    广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法 步骤1

  2. 干海带泡水半小时 切丝备用

    广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法 步骤2

  3. 绿豆煮至出沙绵软

    广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法 步骤3

  4. 加入冰糖和海带继续煮15分钟即可 夏天可以冷藏后吃 消暑解渴

    广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法 步骤4

  5. 夏日消暑最佳！

    广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法 步骤5

  6. 腐竹鸡蛋糖水：干腐竹掰碎

    广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法 步骤6

  7. 2/3放水里煮约2小时

    广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法 步骤7

  8. 煮至腐竹大致软烂溶化 +剩下的腐竹继续煮

    广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法 步骤8

  9. 继续煮至变奶白色 +冰糖

    广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法 步骤9

  10. 鸡蛋敲进去煮至半熟或全熟都可

    广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法 步骤10

  11. 这个也是可以冷藏后食用 冰冰凉凉好舒服?

    广东两款0️⃣难度夏日消暑糖水的做法 步骤11

小贴士

干腐竹想要煲至奶白色需要很长的时间 我煲了差不多4小时才能 另外腐竹要用成份纯的 不要买太便宜的！
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