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菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7941
下班路过附近的桥底自由集市,看到有十元四个的菠萝,忍不住就买了,哈哈,一下吃不完呀,为了方便保存就拿一部分做菠萝糖水,成品不错,冷藏过风味更好。

用料

菠萝按需要准备
冰糖适量
少许

菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)?的做法

  1. 购买的菠萝是已经削好皮的

    菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)?的做法 步骤1
  2. 菠萝去蒂,一分为二,再一分为二,横切,厚度可以根据自身需求调节。

    菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)?的做法 步骤2
  3. 切好的菠萝片放入盐水中侵泡15分钟(淡盐水就好)

    菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)?的做法 步骤3
  4. 倒掉浸泡菠萝的盐水,冲洗两遍,沥水。

    菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)?的做法 步骤4
  5. 加入适量冰糖
    糖量可以根据自身喜好口味调节

    菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)?的做法 步骤5
  6. 加入适量水,水量可以根据自身的需求或多或少。个人建议不用放太多,因为煮的过程中菠萝会析出适量的水分。

    菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)?的做法 步骤6
  7. 大火煮开

    菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)?的做法 步骤7
  8. 调小火煮15分钟

    菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)?的做法 步骤8
  9. 煮好的菠萝糖水,可以直接趁热食用,
    也可用干净无油的保鲜盒装出放凉后放入冰箱冷藏。
    冷藏过得菠萝糖水风味更好!

    菠萝糖水(是喜欢的菠萝香味呀)?的做法 步骤9

小贴士

1、使用的刀具锅具储存的容器忌油污。
2、冷藏的菠萝糖水,建议48小时内食用完,储存太久影响口感变质。