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荔枝糖水

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:48 • 阅读：7948
是鲜甜的味道，是夏天的味道
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别人端午发粽子，我们端午发荔枝！
上火又易坏，酿酒费时间，糖水一晚搞定
『附如何快速放凉的方法』

用料

荔枝25-30颗
盐3-5克
水（煮荔枝用）800克
冰糖60克

荔枝糖水的做法

  1. 荔枝去壳

    荔枝糖水的做法 步骤1

  2. 满满一大碗

    荔枝糖水的做法 步骤2

  3. 碗里面放入盐

    荔枝糖水的做法 步骤3

  4. 加多半碗水

    荔枝糖水的做法 步骤4

  5. 荔枝去核，动作要帅要快，用筷子导出来

    荔枝糖水的做法 步骤5

  6. 把荔枝泡在淡盐水中约10-15分钟

    荔枝糖水的做法 步骤6

  7. 锅中倒入800g水煮开后加冰糖

    荔枝糖水的做法 步骤7

  8. 倒入荔枝

    荔枝糖水的做法 步骤8

  9. 煮开后2-3分钟关火

    荔枝糖水的做法 步骤9

  10. 找一个大盘子，放入荔枝碗

    荔枝糖水的做法 步骤10

  11. 周围放冰块，加速降温

    荔枝糖水的做法 步骤11

  12. 放到空调室内，加上冰块，大概30-45分钟就凉了

    荔枝糖水的做法 步骤12

  13. 准备无水无油干净的密封罐子，倒入荔枝和糖水，在冰箱冷藏一夜就可以吃啦

    荔枝糖水的做法 步骤13

  14. 我用的是900ml的罐子，装完之后还剩下这些

    荔枝糖水的做法 步骤14
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