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椰汁芋头西米露超简单好喝的广式糖水快手的甜汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:48 • 阅读：7946

芋头用白砂糖腌制出水，再高压锅煮，香甜软糯，这样加椰汁和西米露刚刚好，甜而不腻！
这是我女儿的最爱，她可以吃上2碗
量是够6-7个人吃的

用料

芋头切块撒糖腌制，喜欢甜可以下多点白砂糖，能全部裹上芋头就可以，不用太多，自己斟酌
腌制30分钟就出水了，像这样化开的糖液
再接着加一碗水进去，跟芋头接近齐平，不用淹没很满，如图就行
按下电高压锅键4分钟，如果是普通高压锅就大火烧开转小火4分钟，然后关掉闷30分钟，电高压锅也是等自然排完气再打开，这样煮出来的芋头香甜软糯，西米露也可以烧开水下锅煮15分钟，闷20分钟备用
压好后颗粒饱满软糯不烂香甜，加入椰树牌椰子汁，还有西米露
这样就完成了，不需要再加糖，甜度刚刚好
芋头非常好吃，西米弹牙，椰汁清爽，甜而不腻的糖水完成啦！