生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!
? 只要三种原料!
?20min即可完成✅
?黄油免打发。
? 烤箱温度仅供参考:
自用小宇青年(感觉温度偏高15-20度)
所以大家烤的时候可以适用【170度】
?不在意【净碳水】的话,加入椰子面粉做出来口感更加 「绵密扎实」??。
?烤出来不要马上吃,饼干凉透之后比较好吃!!
?20min即可完成✅
?黄油免打发。
? 烤箱温度仅供参考:
自用小宇青年(感觉温度偏高15-20度)
所以大家烤的时候可以适用【170度】
?不在意【净碳水】的话,加入椰子面粉做出来口感更加 「绵密扎实」??。
?烤出来不要马上吃,饼干凉透之后比较好吃!!
用料
黄油 | 40克 |
杏仁粉 | 80克 |
(⬆️换成椰子面粉15g+50g杏仁粉) | 会变成比较扎实的口感!!(凉透再吃) |
代糖 | 7克(不是特别甜,按需增量) |
生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!的做法
黄油提前软化or微波炉融化(此时可以烤箱预热,真的做起来很快!)
混合所有材料。推荐直接上手,方便快捷!
捏成喜欢的形状!厚度0.5cm ,分成了12片。 (饼干间记得留空间,它会膨胀!)
如果想切块,可以➕10ml奶油,然后冷冻20min,就很方便啦!!
放入烤箱,(小宇青年)150度8-10min。烤箱温度正常的话,应该是170度的样子。
椰子面粉做出来效果!!(个人觉得厚一点比较好吃?)
小贴士
? 因为自用15L小烤箱,温度不太对,也不均匀,所以第一次烤最好在烤箱旁时不时看看?。大概饼干膨胀之后,轻微上色就差不多了。
?关于【凉透】,个人一般等到第二天再吃,跟第一天真的不是一个口感!! 求求大家留到第二天吃!!
?关于【凉透】,个人一般等到第二天再吃,跟第一天真的不是一个口感!! 求求大家留到第二天吃!!
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