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黄米面大枣年糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:50 • 阅读：7997

喜欢软糯劲道的黄米面年糕强于糯米粉的味道厚香营养指数高吃了胃不难受老少皆宜

用料

红枣肉	80克
开水	240克
黄米	400克

黄米面大枣年糕的做法

大枣剪成条子
开水用筷子挑活进面
等不烫手后加入枣条子活成硬实的面团
做成窝头形状
入蒸锅或蒸箱
原气蒸28分钟
焖五分钟
出锅喽，这个比例软硬甜度刚刚好

小贴士

不要随意多加水，会塌

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