鲜虾剪开扒皮去虾线料理机打成虾蓉，用筷子搅拌上劲后加1勺生粉拌匀，胡萝卜切碎与肥肉丁焯水漏干，马蹄切碎待用。

加黑胡椒粉，1勺蚝油，料酒，生抽，少许盐，戴1次性手套抓匀腌制。

土豆粉澄粉入盆打散加2勺盐，用刚烧开的开水搅成坨状，手沾油揉至无干粉面团光滑，再整形擀面杖大小，分成二块，待用的面团保鲜膜蒙上坐温水里保温，切记!!切记!!!要是凉了硬了就不行啦!

边擀边包，面皮面剂子得保湿。

开始包

多么想让人咬一口??

水烧开了再放饺子，蒸10分钟就好了！（后面是学的饺子新包法）