韭菜炒河虾
韭菜、河虾都是营养食材,两者的共同点就是有补肾壮阳的效果,所以韭菜炒河虾这道菜就是强强联手,不但补肾壮阳效果加倍,而且对调理肝肾、健脾补虚也有一定的疗效。经常畏寒、体倦、腰膝酸痛的人士可多吃这道菜~
用料
河虾 | 200克 |
韭菜 | 150克 |
梅菜干 | 2条 |
姜片 | 2片 |
蒜头 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
韭菜炒河虾的做法
河虾清洗干净沥干水备用。
韭菜清洗干净切段。
梅菜干稍稍浸泡一下去咸味,抓干水份后切细条。
姜片切丝,蒜头切粒。
锅内倒油烧热,倒入蒜末和姜丝爆香。
倒入梅菜丝炒均匀。
倒入河虾翻炒至河虾变色。
倒入韭菜翻炒熟。
最后加生抽调味即可。(由于梅菜干的咸度足够,所以不需要加盐了)
装盘开吃,超级野味好下饭哦……!
小贴士
1、梅菜干比较咸,炒之前最好先浸泡一下去掉一些咸味。
2、韭菜也可换成韭菜花哦。
2、韭菜也可换成韭菜花哦。