面团除黄油外的其他材料混合，揉成光滑的面团，因为面粉分量不大我是手揉的。加入黄油揉至完全

能够扯出结实的手套膜

把面团马上分成6份

揉圆，然后松弛5--10分钟

将松弛好的面团擀成椭圆

向上折叠三分之一，压紧

同样向下折叠三分之一，压紧

从中间对折，压结实

结合处捏紧

揉圆揉长约25厘米

一头擀薄

卷过来，细的一头接到擀薄的一头

包起来捏好

依次做好全部贝果，放入烤盘，温暖湿润处发酵30分钟。我是不沾烤盘，用一般烤盘需要垫块布

面团发酵好了，这时煮贝果水，把水和白糖一起放入锅里大火煮开，转小火

放入贝果，煮30秒，翻面再煮30秒

捞出沥干水，放入 烤盘

烤箱预热200度，中层，烤20分钟

出炉，焦黄的表面，看着都有食欲

非常韧性有嚼头

低油低糖非常健康