菠菜叶洗净，分成叶子和杆子两个部分。

在煮开的水中，加入1勺橄榄油。

把洗净的菠菜叶，放入煮开的水中15秒，捞出，过5遍左右冷水。

把过冷水的菠菜叶放入搅拌机中，加入1勺橄榄油和100ml温水。

把菠菜泥过滤2遍。

把得到的菠菜汁，称重，再放入微波炉叮至温热。

先把菠菜汁放入面包机，再放入面粉（400g）、酵母（4g）、白糖（10g）、海盐（3g）、椰子油（10g）和猪油（1勺）。

选择“面团”模式。

热锅倒油，放入花椒和八角，看花椒变色，关火。

把切好的韭菜小段、鸡蛋（鸡蛋从冰箱拿出来，怕有冰箱味，在煎鸡蛋时放点藤椒油）、十三香、白糖、耗油、黑胡椒粉、果蔬粉、香油、黑油酱油和海盐，全部放在一个容器里，把花椒和八角油，倒入，拌匀。

称30g小麦胚芽,放在面团旁边，揉面团排气时，加入进去。

我用“福字”模具，来做的，看起来还可以，就是颜色，没那么显。

把做好的菠菜胚芽韭菜鸡蛋包，放在温暖的环境下，发酵10分钟，面上撒上小麦胚芽，冷水上锅蒸10分钟，焖5分钟。