青柠消化饼小蛋糕
原来的菜谱没了T T泪。。重新写。。
用料
| 青柠汁 | 2T |
| 低筋面粉 | 1cup |
| 消化饼干屑 | ½cup |
| 泡打粉 | 1½tsp |
| 盐 | ¼tsp |
| 无盐黄油 | 113g |
| 糖 | 40g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香草精 | ½tsp |
| 牛奶 | ½cup |
| -糖霜材料- | |
| 奶油奶酪 | 113g |
| 黄油 | 56g |
青柠消化饼小蛋糕的做法
黄油室温软化，加糖打发
分多次加入鸡蛋，每次都搅拌均匀
过筛入低筋面粉，泡打粉，加入香草精，盐，消化饼屑，牛奶，搅拌均匀
倒入模具中，烤箱预热180度烤25-30分钟
制作糖霜：把奶油奶酪和黄油于室温软化后搅拌至顺滑，加入糖和青柠汁拌匀后装饰至冷却的蛋糕上。