全麦低糖消化饼干
用料
全麦面粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 10克 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 2—3克 |
盐 | 0.5—1克 |
植物油 | 20克 |
麦芽糖 | 20克 |
牛奶 | 15—20克 |
全麦低糖消化饼干的做法
把所有材料混合,揉成面团,牛奶视面粉吸水情况而定。
铺两层油纸把面团放中间擀成0.3cm左右厚度,手法要轻柔。如果不好操作稍微厚一点也行。
用模具按出图形,钗子戳孔,我戳的太丑了。
预热烤箱180度中层烤13-14分钟,后面要观察一下别糊了。口感松散挺好吃的。热量比较低。
小贴士
1、盐不要放多了,我放1g有明显的咸味。
2、小苏打最多3g不要放多了,否则会有怪怪的味道,如果介意小苏打味道的就放2g。
3、麦芽糖不算甜,喜欢吃甜的可以加一点糖。
4、没有麦芽糖放蜂蜜行不行我也不确定,可以试一下。
2、小苏打最多3g不要放多了,否则会有怪怪的味道,如果介意小苏打味道的就放2g。
3、麦芽糖不算甜,喜欢吃甜的可以加一点糖。
4、没有麦芽糖放蜂蜜行不行我也不确定,可以试一下。
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