位置:首页 > 烘焙

全麦消化饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7979
添加了全麦粉,也适合做芝士,慕斯蛋糕的饼干底用,口感味道都非常棒?

用料

黄油70克
红糖30克
麦芽糖10克
蛋液30克
低筋面粉70克
全麦粉70克
泡打粉2.5克

全麦消化饼干的做法

  1. 粉类混合过筛两次备用

    全麦消化饼干的做法 步骤1
  2. 黄油软化后加入麦芽糖红糖用打蛋器打到体积蓬松,加入蛋液继续搅打均匀细腻的状态

    全麦消化饼干的做法 步骤2
  3. 筛入粉类揉成面团,放进保鲜袋冰箱冷藏半小时

    全麦消化饼干的做法 步骤3
  4. 铺在油纸上擀成薄厚均匀的面片,扣模,扎上小眼

    全麦消化饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱上下火预热170度,12分钟左右

    全麦消化饼干的做法 步骤5