魔道祖师忘羡造景蛋糕场景蛋糕【不用抹面!戚风蛋糕胚
因为是很喜欢的小说,很喜欢的一对西皮,然后上个月q版手办到了,就想用它做一个场景蛋糕,为此研究了一个月hhh,今年疫情后学的烘焙,算是半新手,大家轻喷啦。
消化饼干做沙子的做法来自www.xiachufang.com/recipe/104499558/
山体形状参考自 https://www.xiachufang.com/recipe/103009017/
青苔的做法参考自 https://www.xiachufang.com/recipe/105867515/
消化饼干做沙子的做法来自www.xiachufang.com/recipe/104499558/
山体形状参考自 https://www.xiachufang.com/recipe/103009017/
青苔的做法参考自 https://www.xiachufang.com/recipe/105867515/
用料
杯子蛋糕 | 1个 |
6寸圆蛋糕体 | 1个 |
8寸圆蛋糕体 | 1个 |
11寸方形蛋糕体 | 1个 |
总统淡奶油 | 300-400克 |
即食镜面果胶 | |
蓝色绿色素 | 1滴 |
谷优消化饼干 | 适量 |
奥利奥饼干 | 适量 |
抹茶巧克力 | 3小块 |
抹茶、可可戚风碎 | 适量 |
魔道祖师忘羡造景蛋糕场景蛋糕【不用抹面!戚风蛋糕胚的做法
先烤一批可可和抹茶杯子蛋糕,再做6寸圆形、8寸圆形、11寸方形蛋糕各一个【烤到让人头秃?? 烤到怀疑人生?? https://www.xiachufang.com/recipe/103491354/ 我用的是星杭妈的烤戚风配方
然后把他们从大到小一层一层叠高高,按照山的形状摞起来,最好下面垫个烤盘或者油纸。
把多余的边角削掉,削出山坡的形状,表面不用很规整【因为后期也可以用奶油来调整
在山坡上挖出一条蜿蜒的小溪【注意上窄下宽】,在11寸方形蛋糕体上挖一个水潭,形状随你心意,注意底不要挖穿
奶油加糖打发后抹在蛋糕体上,把山坡抹出你想要的造型,不用抹平,对我这种抹面废很友好。ps我没调色直接用了白色的淡奶油,但是发现效果不太好,可能需要调深色奶油打底比较好,因为青苔草地和泥土没办法把奶油全部覆盖掉,地面显得很斑驳
把奥利奥饼干、消化饼干、可可戚风、抹茶戚风、抹茶巧克力分别打碎
根据需要混合,撒在相应的地方。没有思路的可以参考我的,虽然我是颜色废,小溪河道和水潭底我用的是消化饼干碎,草地用抹茶戚风和抹茶巧克力碎混合,潭边的青苔用抹茶戚风混合可可戚风碎,泥土用奥利奥和可可戚风碎
河流图省事,我用的是即食镜面果胶,加水和一滴蓝色色素+一滴绿色色素,然后事实证明加多了_(´ཀL`」 ∠) 绿到诡异了,这水像被污染了,我婆婆说这是沟仔水( ・᷄ὢ・᷅)
色素因为我是第一次用,实在不太会,大家自己掂量吧,具体什么量我不知道,但是肯定不能是我这量( ・᷄ὢ・᷅)
当当当 接下来就是把我心爱的小羡羡和蓝湛放上去啦
然后就是把各种小道具小摆件放上去,放之前记得要用水洗干净晾干。这个门买的我真是2了,没地方放,只好放盘子上让它强行出镜。
大功告成,喝杯茶。边喝边看羡羡
二哥哥,快看我!
看我呀~
嗯。
小贴士
https://www.xiachufang.com/recipe/103491354/ 烤戚风我是几乎每次都用这个妈妈的菜谱
消化饼干做沙子的做法来自www.xiachufang.com/recipe/104499558/
山体形状参考自 https://www.xiachufang.com/recipe/103009017/
青苔的做法参考自 https://www.xiachufang.com/recipe/105867515/
消化饼干做沙子的做法来自www.xiachufang.com/recipe/104499558/
山体形状参考自 https://www.xiachufang.com/recipe/103009017/
青苔的做法参考自 https://www.xiachufang.com/recipe/105867515/
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