荞麦消化饼干
为了方便给孩子做而转载的花小叔儿的菜谱，他做的视频不方便看，所以用文字记录下来，谢谢花小叔儿写了这个没有面粉的方子，孩子对面粉过敏，终于可以吃饼干了?把花小叔儿的量翻倍啦！
用料
| 荞麦粉 | 120g |
| 玉米粉 | 120g |
| 白砂糖 | 40克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 60克 |
| 水 | 80克 |
荞麦消化饼干的做法
把所有干性材料放进碗里并搅拌均匀，放入植物油，搅拌成小颗粒状，放水时可以一边搅拌一边放，根据吸水量不同可加减10克，面团表面用蛋糕铲可抹出亮面成团即可，不用太湿。
烤箱预热170度10分钟的同时将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀，硬币薄厚即可，要均匀，剪开保鲜袋，用磨具扣出形状放入烤盘，用叉子做出纹理。
小饼干170度17分钟左右。
大饼干20分钟
这个同时烤的小的火略大，随时看饼干的颜色
小贴士
荞麦面可以换成等量的低筋面粉