红糖糍粑~红糖的甜，黄豆粉的香，糍粑的软糯
黄豆粉做法:锅里不用倒油，小火不断翻炒黄豆到表皮微焦有点爆开，用破壁机打成粉过筛即可。也可以直接某宝买现成的黄豆粉，哈哈?
用料
| 糯米粉 | 100g |
| 水 | 90g |
| 红糖 | 20g |
| 水 | 30g |
| 黄豆粉 | 适量 |
红糖糍粑~红糖的甜，黄豆粉的香，糍粑的软糯的做法
糯米粉少量多次加水搅拌，90g只是一个参考，具体看面团软硬度增减
揉成团
汤圆大小
搓成长条状
锅里倒油，下锅煎至金黄
装盘备用
红糖和水量也只是参考，具体看自己喜欢多一点还是少一点
量比较少，要用小一点的锅煮，先中大火烧开，再小火熬。
煮至浓稠
在糍粑上面撒黄豆粉，淋红糖之前再撒，不然黄豆粉都吸收糍粑的水分变湿了
淋上红糖浆。美味啊
搓成圆饼状也?。更好煎
- 上一条： ㊙️减脂不秃头
- 下一条： 素炒绿豆面（挂面版）